辣椒粉是紅色或紅黃色，油潤而均勻的粉末，是由紅辣椒、黃辣椒,辣椒籽及部分辣椒桿碾細而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，聞之刺鼻打噴嚏。 正宗的應該是用石臼搗出來的，也可以直接用干辣椒，放在太陽下爆曬或是用文火在鍋里焙干后搗成粉狀。

辣椒辛溫,能夠通過發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌癥細胞的發(fā)生率。辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進腸道蠕動,幫助消化。辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利于降脂**防病。適于消化不良、寒性胃痛、風濕痛、腰肌痛等病癥人群食用。食用過量反而危害人體健康：因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜,引起胃疼、腹瀉并使肛門燒灼刺疼,誘發(fā)胃腸疾病,促使痔瘡出血,因此,凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者均應少吃或忌食辣椒

辣椒粉生產線包括辣椒去雜、去籽、干燥、磨粉、制粒、定量包裝等工序。辣椒粉生產線的工藝流程如下：

1、去雜：采用辣椒去石機除去辣椒中的石頭等雜質，具有操作簡便、產量高等特點。

2、去鐵：該工序使用的設備為自動去鐵機，該機擁有10500高斯強磁鐵，采用氣動方式除去辣椒粉、辣椒段中的鐵粉。

3、去籽：辣椒去籽機主要用于辣椒果肉與辣椒籽的分離，每小時加工1000kg-2000kg，是辣椒深加工的專用設備。

4、干燥：采用振動流化床干燥機或帶式干燥機將鮮辣椒烘干，以便于后面工序的進行。

5、磨粉：采用雙轉子辣椒粉碎機將辣椒制成精細粉，產量高、耗電低、干凈衛(wèi)生。

6、制粒：采用**制粒系統(tǒng)，連續(xù)操作，自動卸料。

7、定量包裝：將合格的辣椒粉或辣椒顆粒進行裝袋，稱量封口。

以上就是陜西陜西干辣椒加工廠家關于辣椒粉生產線的工藝流程介紹，希望能給您帶來一些幫助！